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环保过新年(二)‧节约过新年‧轻鬆零压力

2020-07-24 699浏览量
环保过新年(二)‧节约过新年‧轻鬆零压力在传统的农曆新年里大家尽情享受尽情消费,不但买新的、吃好的,甚至是买入太多吃入太多,结果导致不必要的浪费;根据早前的报导指出,我国目前平均每一天製造的垃圾量已经创下3万至3万3000吨的重量,平均每一个人的垃圾製造量是0.80公斤至1.25公斤之间,这是一个比国际标準还要高的数据。在现时阶段提倡及实行环保过新年的概念最适合不过,所谓一年之计在于春,在春节迈出爱护地球热爱大地的第一步,将令你的生活素质有所提昇,继而影响到往后的日子都轻鬆自在。本地两名年轻的有机人刘燕美与覃绣钦特与大家分享她们是如何环保过新年,这个新年让我们从自己及家庭做起,每天一小步走向环保行列,让蝴蝶振翅的效应扩散至亲友及他人身上,共创一个清新健康的未来。年轻的有机人覃绣钦与刘燕美一旦笑起来,就令人感受到“环保”在她们身上散发的魅力;不需要华丽的衣装及浓艳的妆扮,清清淡淡的两人就已经呈现迷人风采,那教旁人无法阻挡的气质,是一种称为“舒服”的淡雅气质。两人正式成为有机人的身份不过几年,但是,因为每天一步一脚印的落实,现今已经是个有机能手;今天,就让她们以“过来人”的身份与大家分享昨日的她们与现今的她们之转变,透过她们的现身说法,让我们知道原来环保过新年一点也不困难,重点是我们愿意改变心态并抛开传统思维,以爱护大自然为目标,最终必能达成心愿,变得跟她们一样充满阳光神采飞扬!●覃绣钦(38岁,旭阳健康小站负责人),以下简称覃。●刘燕美(34岁,有信机负责人),以下简称刘。1.我们都知道大家在过新年时都是吃吃喝喝、买新衣新鞋、大手笔消费……很浪费也很不环保。以你本身“有机人”的身份,对这类现象有何看法?覃:以前觉得过年就是大买大吃的时节,很自然,但自从接触环保之后,才知道我们在进行着不必要的浪费,而且对自己的行为不负责任。刘:我们只有一个地球,要将它好好的留给下一代,不要尽情糟蹋后才踢给他们。所以我们一定要节约,并且好好的利用地球资源。2.对这种现象有甚幺建议或劝告吗?覃:我们应该以实际行动来爱护地球,就先从个人做起吧,不要以为自己的力量微不足道,因为每一幅完整的拼图都是由一小块一小块图片拼凑而成。由小事做起,你就可以改变全世界。刘:很多人都以“应节”为藉口,所以大买特买,而且都是购买新的或者买多的,其实,只要在购买前冷静的想一想,你会发现原来很多东西都是不必要的,都可以省下来。止住源头,就可以避免製造过多的浪费。3.在未加入“环保”行列时的新年过得环保吗?现在又有些甚幺样的改变?覃:说来惭愧,我之前也是地球的破坏王。例如每个月都要进行指甲彩绘、新年前要染髮、烫髮,过年送礼只注重美观大方,新年装饰品亦买很多,把家里挂得像圣诞树,女性的装饰精品也一样买很多,10令吉3双的塑胶耳环也不知买了多少,鞋子一年是买几十双的,全是为了在新年扮美美……回想起来很有罪恶感。如今生活朴实多了,现今更注重于内心的涵养,减少外在的华丽与浮夸,不但整个人减轻负担,而且也感觉轻鬆自在,心灵也更平实。刘:我以前每逢过年就会购买很多新年装饰品,正所谓新年嘛,一定要挂得红彤彤的,灯笼、假花饰、贴的挥春种类之繁多令人惊叹。食物方面也要求吃得丰盛,为了方便都到外头去购买,鲜少在家里自己烹煮。成为有机人之后,开始反省:这样的举动是明智的吗?答案肯定不是。现在的新年装饰品我都自己动手做,利用再循环物品加工就可以成为美丽的饰品了。食物方面也儘量自己下厨,而且也懂得控制份量,不会煮太多而造成浪费。4.请从衣、食、住、行四方面,说说如何过“环保”新年。覃:衣方面要求整洁得体,不会选择过于奢侈浪费又不耐穿的衣物。食物方面以素食为主,吃素会比较环保。或许大家不可能在一夜之间改变饮食习惯,我建议大家从一餐一样肉类或者一餐只吃一两片肉类开始,然后或选择去掉肉类只吃海鲜,最后尝试肉类及海鲜都不去碰。住方面可以朝各个方面着手,例如清理家居时以环保酵素取代含有化学物质的清洁剂,家俱若没有破损就不必购买新的,若有破损也可以进行维修让它得以使用下去,木製家俱都是砍伐森林中的树木得来,我们一定要懂得珍惜。行则可以与亲友共车回乡,出外购物时準备一份购物单,一次过就可以把物品买完,不必多走几趟。刘:我会整理现有的旧衣物,如果觉得已经不适合再继续穿,例如胖了或瘦了,就送给慈善机构,透过这些机构转送予有需要的人。适量的购买新衣,而且只买适合及经常会穿到的款式,不要为了爱漂亮而多买。食物方面不要买入过多的干粮,因为往往我们把食物一放就忘了它的存在,到最后再发现它时可能已经过期不能再吃了,这是一种经常见到的浪费行为。在烹煮时我只煮适当的份量,或在餐馆用餐时点适量的菜餚,多点,也是浪费。在办年货时儘量选择包装少或简单的货品,过份的包装是一种超级不环保的行为。在新年布置方面,我会儘量用回往年的新年饰品,也会自己动手做饰品,包括用旧红包封、新年卡做成灯笼等等。我喜欢自己栽种植物,达致绿化家居的目的,以芽菇栽种出来的盆栽非常美丽,是我的每年必备。行方面如果有亲友住在同一个家乡,可配合在适当的时间一起共车回家,这一来可以节省汽油及资源,再者也多一个人陪伴。在办年货时先列个清单,避免买漏了东西而重回同样地方买一样东西。5.你觉得大马群众近年来对环保的意识有提昇吗?还有甚幺需要改进的?覃:是有部份人已经醒觉到环保的重要性,但可悲的是,仍旧有大部份人觉得破坏地球环境好像不关他的事。例如在厕所就可以见一些人毫无节制的乱用厕纸,厕纸被拉几十格长还嫌不够,我真怀疑他到底要这幺多厕纸干嘛。此外,很多人打包仍用保丽龙。我们应该灌输公众去了解问题的根源,例如经污染的水被排入大海,最后连鱼群也被污染了,但人类最后还把这条经污染的鱼吃进肚子里。所以,谁才是最终的受害者?刘:大马人近年来对环保的意识是有提昇。就好像很多人去购物都会自备环保袋、一些人打包食物时会自备饭盒,虽然仍旧有很多方面做不到圆满,但一般而言是在进步中。6.家庭主妇是一家之“主/煮”,对她们有何建议?说说如何做一个环保的家庭主妇?覃:家庭主妇确实是一个家庭之中,在环保事项上扮演着最重要角色的一位。她可以先从回收物品开始做起,把垃圾分类,再者在烹煮的时候儘量减少肉类,如果煲汤习惯用猪骨鸡骨者,建议大家以玉米、玉竹、杞子、红枣、黑豆、眉豆、沙葛等食材取代,煮出来的汤水更加鲜甜美味。刘:家庭“煮”妇的角色非常重要,而厨房是可以进行环保的一个好地方,只要从小处着手,就是迈向环保的第一步。最实际落实步骤以环保方式过新年说起来容易,做起来更简单,让我们参考由刘燕美及覃绣钦两位有机达人提供的“最实际落实步骤”,环保过新年实行起来轻鬆零压力!1.吃素对环保有很大的帮助。通常新年都会大鱼大肉,如果趁新年吃素,那农牧活动就可以不用因为新年的大量需求而减产,这对地球有很大帮助。2.华人会因为新年要求取得好意头,就经常留很多饭菜――年年有余。这是非常不切实际的做法。3.烹煮适当的份量,不求浪费。浪费食物等于破坏食物。从田间到餐桌,至少需要耗费土地、水、肥料和劳动力,複杂一些的还包括收穫、加工、包装、储存、运输和营销等多个环节。如果深入去探讨,你丢掉一棵菜的价格远远超出你买它的价格。4.厨余的分类;垃圾归垃圾,可当堆肥的原料就当堆肥。5.儘量不吃破坏环境生态的食物。如:鱼翅或是鲨鱼食品、蛇、龟、石斑、龙趸、鱼子酱、蓝鳍吞拿鱼、黄鳍吞拿鱼、苏眉、禾花雀、熊胆等各种熊製食品、海马。6.食用野生动物食品不仅是生态问题,也是动物福利问题。许多这些动物食品採取不人道方式取得,有的更涉及公共卫生并引发疾病。没有需求,就没有捕猎,唯有加强对“餐桌上的野生生物”的认知,并且拒绝进食野生生物及其产品,才是有效的野生生物保育方法。/副刊‧报导:高宝丽‧2014.01.28
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