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最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首

2020-07-16 491浏览量
最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
海南鸡饭受到全球消费者喜欢,荣获马来西亚十大美食第一名(摄影:洪书瑱)

台湾对异乡他国的美食接受颇高,因此造就了美食「食」分多元面貌,尤其近年来政府新南向政策的发展,再加上岛内新住民人数增加,使得东南亚料理在台湾餐饮市场日益发展,从马来西亚、新加坡餐饮品牌不断跨海来台插旗的现况来看,就不难看出。其中早在2015年「欣叶国际餐饮」就发现此美食趋势,并引起马来美食品牌,几年在台发展后,发现台湾与国际对马来西亚喜爱的品项几乎所差无几,日前公布了全球消费者马来西亚最爱十大美食名单,除此之外,欣叶餐厅将将「台湾金爸爸」餐饮内容全新盘整,以更趋近马来西亚在地美味,更新30道全新菜品,邀请民众不用搭飞机即能「马」上品嚐马来菜美味!

台湾老字号美食集团「欣叶」与「唐宫」合资成立台湾金爸爸公司,并代理马来西亚知名餐饮品牌PappaRich,PappaRich于2005年于吉隆坡成立第一家餐厅后,持续受到马国人的喜欢,在当地已开设达70多家分店,2012年版图拓及全球展店,包括澳洲、中国、新加坡、美国、韩国、汶莱、印尼、香港以及纽西兰等超过140家分店,而台湾「金爸爸」除了品牌引进外,在店中提供马来西亚多元美食,甚至引进名列马来西亚三大kopitiam(马来语,结合传统早餐和咖啡店的餐饮型态),以及传承70多年的镇店招牌「海南蒸麵包」、马来西亚国民美食「椰浆饭」、被美国赫芬顿邮报(The Huffington Post)评选为一生必尝世界十大美食之一的「咖哩叻沙」等!

台湾金爸爸在台湾先后于台北、台中开出5家分店,除创始的市民店因阶段任务完成,现改为「欣叶国际餐饮」旗下另一人气品牌「唐点小聚」外,其他包括2015年10月开幕的PappaRich金爸爸信义新天地A9店、2018年4月开幕的PappaRich金爸爸南港店,中台湾2018年底开幕的台中三井店以及甫开幕不久的台中秀泰文心店等,迄今仍受到市场上消费者喜欢!

历经4年多深耕经营,金爸爸公布了全球消费者最爱马来西亚十大美食名单,也方便民众在琳瑯满目的马来菜色中,方便择选,相关名单──

一、海南鸡饭
二、椰浆饭+咖哩鸡+参峇虾
三、海鲜咖哩叻沙
四、牛肉沙爹
五、海鲜炒粿条
六、马来风光(参峇酱炒空心菜)
七、特色烤麵包+牛油与咖椰
八、咖啡加奶茶的「掺」,如同马来西亚版的鸳鸯
九、三色奶茶
十、以猫山王榴槤为主的「榴槤起士蛋糕」!

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第1名_海南鸡饭(摄影:洪书瑱)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第2名_椰浆饭+咖哩鸡+参峇虾(摄影:洪书瑱)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第3名_海鲜咖哩叻沙(摄影:洪书瑱)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第4名_牛肉沙爹(下)(摄影:洪书瑱)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第5名_海鲜炒粿条(摄影:洪书瑱)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第7名_特式烤麵包+牛油与咖椰(图:欣叶集团提供)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第8名_饮料咖啡加奶茶的「掺」(图:欣叶集团提供)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第9名_三色奶茶(摄影:洪书瑱)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
第10名_榴槤起士蛋糕(摄影:洪书瑱)


最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
爸爸特色焖鸡饭(图:欣叶集团提供)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
新品_海南炸鸡饭(摄影:洪书瑱)
 

而「金爸爸」为了庆贺金爸爸秀泰文心店开幕,以及让国人更能品嚐在地美味,PappaRich 金爸爸南港店与信义新天地A9店两家分店也将于今(15)日同步推出30道以上全新料理。包括当地深受华人欢迎的「焖鸡饭」、有别于传统海南鸡饭的「海南炸鸡饭」,也让金爸爸店内受到欢迎的「爸爸海南鸡饭」、「椰浆饭咖哩鸡」、「鸡肉沙嗲」品项,从3「鸡」升级成5「鸡」!


最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
新品_爸爸抛饼+咖哩汁(图:欣叶集团提供)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
新品_海南多士有搭配参峇酱(摄影:洪书瑱)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
麵包_海南蒸麵包+花生酱(图:欣叶集团提供)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
新品_饮料甜菊叶白咖啡仙草(图:欣叶集团提供)

最受全球欢迎马来西亚十大美食名单 海南鸡荣获榜首
新品饮料_凤梨荔枝、黄瓜荔枝、柳橙荔枝(图:欣叶集团提供)
 

新菜单上点心与饮品的选项也更形丰富,以招牌海南麵包为原料变化製成的爸爸海南多士有搭配参峇酱、鸡丝和花生酱、鸡丝等有趣口味,现点现製的爸爸抛饼则改以当地人惯用的铁盘上菜,并在咖哩鸡/咖哩汁两款口味选择选外,另搭黄豆酱、椰浆饭参峇酱2种基本沾酱,加味不加价,让消费者体验更原味的马来西亚风情。而饮料新品部份,包括:结合仙草冻和咖啡冻的招牌甜菊叶白咖啡,以及用新鲜凤梨汁、柳橙汁和小黄瓜调製的3款荔枝饮品等。

为了让民众不仅能用味觉了解马来西亚风情,为了让消费大众更了解马来西亚菜色特色,业者于10/26(六)在秀泰生活台中文心店5楼小书房艺文沙龙,邀请着有《啊,这味道:深入马来西亚市井巷弄,嚐一口有情有味华人小吃》的美食作家陈静宜,举办饮食文化讲座。

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